Tartaletas con espinacas

Ingredientes:

• 200 gramos de pechuga de pollo sin piel 
• 1 tbsp de Linaza
• Sal del Himalaya al gusto (o la de tu preferencia)
• Ajo en polvo al gusto 
• Cebolla en polvo al gusto 
• Paprika al gusto 
• 1 tbsp de Crema Agria 
• Cebolla al gusto 
• Espinacas al gusto  
• aceite de aguacate al gusto 
• Queso mozzarella al gusto 

Preparación:

1. En un procesador agrega el pollo,la linaza y agrega las especies a tu gusto junto con sal.
2. Engrasa los moldes en este caso como para cupcakes o del tamaño que desees tus tartaletas y comienza a poner y acomodar la masa de pollo aplanándola y dándole forma de casuelitas.
3. Precalienta el horno a 160•C 
4. Llévalos al horno durante 20 minutos.
5. En una cacerola agrega aceite a tu gusto y agrégale cebolla finamente picada luego agrégale las espinacas y mezcla bien, ponle la crema, sal, ajo en polvo y cebolla en polvo a gusto y cocina durante 3 minutos.
6. Saca del horno y deja enfriar un poco las tartaletas.
7. Rellénalas con la espinaca y agrégale queso mozzarella enzima llévalas nuevamente al horno y cambia la temperatura a 150•C durante 30 minutos.
8. Y listo sácalas, déjalas enfriar un poco y disfruta.