Puré de coliflor

Ingredientes:

• Media coliflor 
• 1/4 de tsp Cebolla en polvo 
• 1/2 tsp de Ajo en Polvo
• 2 tbsp de Queso crema 
• 2 tbsp de mantequilla
• 1 tsp Sal del Himalaya o la de tu preferencia 
• Cebollín (opcional)
• 1 tsp de Queso parmensano (opcional) 
• Una pizca de Orégano seco molido 
• Una pizca de Pimienta negra molida 
• 5 ml de aceite de aguacate o el de tu preferencia 

Preparación:

1. Corta la coliflor en pedazos, colócala en una olla a fuego medio y agrégale 1/2 tsp de sal déjala cocer durante 15 minutos.
2. Retírala del fuego y escurre bien para quitar el agua ponla en un procesador o licuadora y agrégale todos los demás ingredientes a excepción del cebollín.
3. Ya que está hecho puré lo llevas a una cacerola a cocinar con un poco de aceite de aguacate por 5 minutos y listo si lo deseas pica  el cebollín y adorna por encima tu puré.