SALSA ALFREDO (LOW CARB-KETO)

INGREDIENTES:

• 112g. mantequilla con sal o sin sal                                                             
• 2 o 473ml. tazas de heavy cream
• 113g. queso crema
• 1 taza o 112g. de queso parmesano                                                         
• 1 diente de ajo 
• 1 cuharadita de ajo en polvo 
• 1 cucharadita de sazonador italiano 
• 1/4 de cucharadita de  sal del himalaya o la de su preferencia 
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida 

PREPARACION:

1. En un sarten poner la mantequilla a fuego medio, añadimos el queso crema hasta que comience a derretir, agregamos la heavy cream y dejamos un par de minutos hasta que el queso crema se derrita muy bien.
2. Agregamos  el diente de ajo picado finamente, el ajo en polvo, el sazonador italiano, la sal y la pimienta revolviendolos muy bien.
3.  Ponemos el queso parmesano revolviendolo con una cuchara, dejarlo hervir a fuego lento de 5 a 10 minutos, aqui la salsa va a empezar a espezar y dependiendo de como la decees de espeza es el tiempo que la dejaras en el fuego.
4. Por ultimo la colocas en un frasco  y a utilizarla en lo que te apetezca se puede utiizar como aderezo en muchas comidas principalemente en vegetales  y tambien puedes utilizarla en pizza .

NOTA: DURA 3 DIAS EN REFRIGERACION. AL UTILIZARLA DESPUES DE REFRIGERAR DEBES CALENTARLA UN POCO PARA QUE VUELVA A SU CONSISTENCIA INICIAL.